In entspannter
Atmosphäre genießen …

Gastronomie

Traditionelle Küche mit regionalen Spezialitäten
und internationalen Einflüssen

Im Residenz Hotel sorgen das hoteleigene Restaurant, die Hotelbar und die Lounge für das kulinarische Wohlgefühl. Das Team der Restaurantküche bereitet täglich frische regionale und internationale Spezialitäten zu, die wir Ihnen in dem modernen und eleganten Ambiente des Restaurants servieren. Ein besonderes Highlight im Sommer sind die auf der Terrasse stattfindenden Grillabende. In Bar und Lounge servieren wir Snacks, regionale Weine, erfrischende Cocktails und gepflegte Biere. Mit monatlich wechselnden Angeboten entlang des Seaside Saisonkalenders wird es auch für Stammgäste kulinarisch nicht langweilig.

Restaurant

Frühstücksbuffet
Das Seaside Frühstücksbuffet erwartet Sie Montag bis Freitag von 6.00 bis 10.00 Uhr, am Wochenende und an Feiertagen von 7.00 bis 11.00 Uhr.

A la carte Angebot
Sächsische und internationale Spezialitäten servieren wir Ihnen Dienstag bis Samstag von 18.00 bis 22.00 Uhr. Sonn- und feiertags empfehlen wir Ihnen gern eine Alternative im fußläufigen Zentrum.

Zur Speisekarte

Grillabende
Im Sommer bieten wir Ihnen Grillgenuss auf unserer Terrasse. Lassen Sie sich leckeres Fleisch, herzhafte Würstchen und frische Salate schmecken!

Speisekarte (Auszug)

Salate | Vorspeisen

Hähnchenbruststreifen 5,80 €
oder
Zarte Streifen vom Roastbeef 8,50 €
oder
Kohlrabi-Kräutermedaillons 5,80 €

Brot & Dip (rustikaler Brotkorb)
Frisches Baguette | hausgemachte Zwiebelmarmelade | Aioli Dip
6,90 €

Würzfleisch vom Schwein
aus dem Schweinenacken | Königinpastete | Zitronenecke | Salatbeilage
7,50 €

Suppen

Sächsische Kartoffelsuppe
Bacon| Baguette
6,90 €

Erzgebirgische Linsensuppe (Süss - Sauer)
gebratene Blutwurst | geschmolzene Zwiebeln
6,90 €

Hausgemachte Soljanka - Ostklassiker mit Charakter & Geschichte
Schmand | Zitrone
6,90 €

Hauptgerichte

Braumeistergulasch „beschwipster Nischel“
saftiges Gulasch aus dem Nacken/Rücken vom Schwein | Rotkraut | hausgemachte Semmelknödel
17,50 €

Schnitzel „Wiener Art“
aus der Oberschale vom Schwein (auf Wunsch auch als Hähnchenschnitzel) | Steakhouse Pommes | Salatbeilage
16,90 €

Schnitzel „Jäger art“
aus der Oberschale vom Schwein (auf Wunsch auch als Hähnchenschnitzel) | Champignons im Rahm | Kroketten
19,90 €

Lachfilet
Grillgemüse | Kartoffelstampf | Dijon-Senfsauce
26,50 €

250g Rumpsteak vom Deutschen Bio-Rind
Steakhouse Pommes | Salatbeilage
27,50 €

Unsere Weinempfehlung - Marques dee Castilla
Cristo De La Vega | la Mancha | spanien | 13% Vol. | 0,20l
9,50 €

Hähnchenbrustfilet
Champignons im Rahm | Butterspätzle | Salatbeilage
17,50 €

Vegan

Spaghettoni
Gemüsebolognese aus Tomate | Gemüse | Berglinsen | Salatbeilage
14,50 €

Vegetarisch

Käsespätzle
Salatbeilage
14,50 €

wahlweise mit Champignons im Rahm +4,50 €

Hausgemachte Semmelknödel
Champignons im Rahm | Salatbeilage
15,50 €

Desserts

“Affogato al Caffè”
Vanilleeis mit heißem Espresso übergossen
5,50 €

Tartufo “Limoncello”
Früchte der Saison
7,50 €

Mini Schwede
1 Kugel Vanilleeis | Apfelmus | Schlagsahne | Eierlikör
4,90 €

Schoko trifft Bailey’s
1 Kugel Schokoladeneis | Schokobecher | Schlagsahne | Bailey’s
4,90 €

Bar & Lounge

Nach einem erlebnisreichen Tag verwöhnen wir Sie in unserer Bar mit regionalen Bieren und Weinen, coolen Drinks, frisch gemixten Cocktails und kleinen Snacks.

Unsere Lounge lädt den ganzen Tag zum Verweilen ein. Nehmen Sie Platz für anregende Gespräche oder ein gutes Buch. Genießen Sie Ihren Aufenthalt bei Kaffee und Kuchen oder Wein und Käse – ganz nach Ihrem Geschmack!

Gutscheine

„Glücksmomente verschenken“ – Wir stellen Ihnen sehr gern einen persönlichen Gutschein für entspannende Hotelaufenthalte und köstliche Menüs zum Verschenken aus! Wir stehen Ihnen unter Tel. +49 371 3551-0 oder per E-Mail unter info@residenzhotelchemnitz.de zur Verfügung.

Private Veranstaltungen

Egal, ob ein Geburtstag im kleinen Rahmen oder ein Jubiläum im großen Stil, bei uns finden Sie die richtigen Räumlichkeiten für Ihre perfekte Veranstaltung! Freuen Sie sich auf einen schönen Rahmen, auf kulinarischen Genuss und auf ein Team, das Ihre Wünsche wahr werden lässt.

Unsere Räumlichkeiten sind variabel einsetzbar und werden speziell und individuell nach Ihren Wünschen hergerichtet. Wenn Sie nach dem richtigen Ambiente für Ihre private Veranstaltung suchen, sind Sie bei uns genau richtig. Wir finden in unserem Haus den perfekten Ort für Sie.